Quels tests avons-nous faits ?
Pour chaque machine à expresso, nous avons testé les points suivants :
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Design -
Facilité d’utilisation
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Préchauffage
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Temps de préparation des diverses recettes
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Appréciation du goût de l’espresso
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Bruit émis
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Entretien
Récapitulatif de nos tests
| Nom | Type de machine | Facilité d’utilisation | Facilité d’entretien | Bruit (50 cm) | Temps de préparation d’un espresso | Capacité du réservoir d’eau | Nombre de filtres |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| De'Longhi Dedica Style | Manuelle | 5/5 | 4/5 | 4/5 | 23 secondes | 1 litre | 3 |
| Ninja Luxe Essential | Semi-automatique | 5/5 | 3/5 | 5/5 | - | 2 litres | 2 |
| Ninja Luxe Premier | Semi-automatique | 5/5 | 4/5 | 5/5 | 27 à 45 secondes | 2 litres | 3 |
| De’Longhi La Specialista Touch | Semi-automatique | 5/5 | 4/5 | 3/5 | 17 secondes | 1,8 litre | 2 |
| Philips Barista Brew | Semi-automatique | 3/5 | 2/5 | 3/5 | 28 secondes | 2,3 litres | 4 |
Notre sélection
De'Longhi Dedica Style
C’est clairement la meilleure machine à expresso manuelle qu’on ait testée ! Elle est super facile à utiliser et, en bonus, elle fait vite les espressos et sans un bruit.
Avantages
Design compact- Buse vapeur pour mousser du lait
- Préchauffage et préparation d’expresso rapides
- 3 filtres
- Chauffe-tasse intégré
- Programmation possible de divers paramètres
- Bon goût de café avec de la mouture très fine
Inconvénients
Préparation de mousse de lait bruyante- Quantité de mousse limitée dans les tasses en céramique
Compacte et pratique (14,9 x 30,5 x 33 cm), cette machine à expresso manuelle s’intègre facilement dans une petite cuisine avec son réservoir de 1 litre, parfait pour un usage quotidien. Elle permet d’utiliser des grandes tasses (jusqu’à 12 cm) grâce à son égouttoir amovible, idéal pour les cafés lattés.
La buse vapeur permet de mousser le lait ou de chauffer de l’eau, mais il faut un peu de pratique pour réaliser une belle mousse. Trois filtres sont inclus (1 tasse, 2 tasses, dosette ESE) et une cuillère doseuse avec tamper facilite la préparation.
Avec ses 3 boutons (1 tasse, 2 tasses, vapeur), elle est simple à utiliser tout en offrant quelques réglages comme la température ou l’arrêt automatique. Le manuel est clair et complet pour vous aider à régler tout ceci.
Les espressos obtenus lors de nos tests étaient parfaits avec une mouture très fine. Ils ont coulé à 88°C pour un résultat en tasse de à 75°C.
L’entretien est facile : un rinçage rapide après chaque utilisation et un voyant est présent pour vous indiquer quand le détartrage est à réaliser. Aucun élément n’est lavable au lave-vaisselle, mais la machine reste simple à nettoyer. En plus, elle est silencieuse, même avec la buse vapeur.
Ninja Luxe Essential
Cette machine à expresso semi-automatique est la plus simple à utiliser. Son assistance intégrée permet de rapidement préparer de bons espressos sans passer par toutes sortes de réglages.
Avantages
- Technologie d’assistance aux réglages efficace
- Broyeur intégré pratique
- Très simple d’utilisation
- Niveau sonore discret
- Mousseur à lait efficace
- Pas de temps de préchauffage
- Nombreux accessoires inclus
Inconvénients
- Pas d’expresso simple
- Pas de sortie pour faire de l’eau chaude
La Ninja Luxe Essential est une excellente machine à expresso semi-automatique. Elle permet à tout appréciateur de café de se lancer dans la préparation d’expresso avec facilité grâce à une technologie d’assistance de réglages efficace.
Nous avons également apprécié la buse vapeur combinée au pichet à lait qui prépare automatiquement de la mousse de lait. Ceci permet de réaliser des cafés latte en plus des expressos.
Avec tout ce qu’elle propose comme ajustements, paramètres et capacités, cette machine devrait avoir un prix beaucoup plus élevé. Cependant, Ninja a réussi à baisser son prix en faisant des économies sur des points non essentiels, comme son design en plastique.
Nous soulignons aussi la présence de nombreux accessoires, d’emplacements de rangement bien pratiques et d’un chauffe-tasse intégré. Le seul élément manquant est un filtre permettant de faire des espressos simples.
Elle peut accueillir 340 grammes de grains de café et 2 litres d’eau dans son réservoir bien plus simple à enlever et installer que ce que fait la concurrence habituellement.
Pour finir, nous voulons encore noter que le broyeur à grains est plus discret que certains modèles de machine spécifiquement à grains que nous avons pu tester jusqu’à présent. De même, le mousseur à lait a émis beaucoup moins de bruit que ce qui se fait habituellement.
Notez que si vous disposez d’un budget plus important et avez envie de pouvoir réaliser des boissons Cold Brew, la Ninja Luxe Premier offre une qualité similaire, tout en étant encore plus complète.
De’Longhi La Specialista Touch
La De’Longhi La Specialista Touch est une machine semi-automatique intuitive avec écran tactile fluide. Grâce à sa fonction Bean Adapt et ses nombreux réglages, elle prépare un café savoureux et varié, tout en offrant une utilisation simple et personnalisable.
Avantages
- Goût d’espresso bon et équilibré
- Fonction Bean Adapt qui définit les réglages optimaux
- Nombreux accessoires fournis
- Broyeur intégré
- Belle mousse avec les boissons lactées
- Utilisation claire et intuitive
Inconvénients
- Moussage du lait très bruyant
- Manque de rangement pour les accessoires
- Chauffe-tasse intégré peu efficace
La De’Longhi La Specialista Touch est une machine à expresso semi-automatique équipée d’un bac à grains de 180 g et d’un réservoir d’eau de 1,8 L. Son design en métal est robuste, mais son format est imposant (37 x 32 x 40 cm, 10,8 kg). L’écran tactile fluide centralise les réglages. La fonction Bean Adapt ajuste automatiquement les paramètres selon les grains, ce qui est pratique.
Nous avons apprécié la variété de boissons disponibles (espresso, cappuccino, latte, Americano, cold brew, etc.) ainsi que les options de personnalisation. Les espressos sont équilibrés et aromatiques, même si la crema reste discrète. Le moussage du lait est efficace avec différents niveaux de texture et températures.
Côté pratique, le nettoyage est simple grâce à la buse autonettoyante et aux éléments compatibles lave-vaisselle. Un rappel s’affiche pour le détartrage, bien que le produit ne soit pas fourni.
En revanche, cette machine consomme pas mal d’eau et reste assez bruyante, notamment lors du moussage du lait (jusqu’à 80 dB).
Philips Barista Brew
Cette machine à expresso semi-automatique est parfaite pour les fans de café qui aiment personnaliser leurs boissons. Elle est assez facile à prendre en main pour une machine de ce genre, mais il faut un peu de pratique pour vraiment la maîtriser.
Avantages
- Préchauffage et préparation rapides
- Excellent goût de café quand la pression est idéale
- Broyeur intégré
- Buse vapeur pour mousser le lait et faire de l’eau chaude
- Réglages personnalisés
- Chauffe-tasse intégré
- Nombreux accessoires fournis
Inconvénients
- Complexe à maîtriser pour réaliser un bon café
- Bruyante
- Entretien pénible et coûteux
On recommande cette machine à expresso semi-automatique aux passionnés qui veulent personnaliser leurs cafés. Il faut prévoir une place de 41 x 32 x 33 cm sur votre plan de travail.
Avec sa trémie à grains de 250 grammes et son réservoir d’eau de 2,3 litres, elle permet de préparer pas mal de boissons. Vous pouvez faire des espressos, des américanos, de l’eau chaude, et même des cafés lactés grâce à la buse vapeur.
4 filtres sont disponibles. Les filtres à paroi double sont prévus pour les débutants, tandis que les filtres à paroi simple sont indiqués pour les passionnés qui veulent plus de contrôle sur leurs préparations. Chaque type est disponible pour réaliser une ou deux tasses.
Pendant nos tests, nous avons rapidement obtenu notre espresso. Il a coulé à une température de 77°C pour un résultat en tasse de 72°C.
Le broyeur réglable sur 15 niveaux demande un peu de pratique pour ajuster la mouture et la pression. Cependant, une fois maîtrisée, la machine offre un espresso aux arômes riches et développés.
Elle reste bruyante, surtout lors du broyage (77 dB) et du moussage du lait (78 dB). Côté entretien, prévoyez environ 180 €/an pour les produits de nettoyage.
Autres modèles que nous avons récemment testés
Voici les autres machines à expresso que nous avons récemment testées.
- Krups Virtuoso+ : Cette machine manuelle est plutôt correcte. Compacte, elle se place aisément dans une cuisine. Si nous lui avons préféré le modèle Dedica Style de De’Longhi, c’est notamment pour son bruit plus modéré et son utilisation plus pratique. (Voir le test)
- Philips Baristina : Innovante, cette machine broie les grains, place la mouture dans le filtre, bouge le porte-filtre automatiquement et fait directement couler le café. C’est dommage que la qualité matérielle ne suive pas, car Philips tient un bon concept avec cette machine. Mais malheureusement, entre la structure en plastique et le manque de protections dans l’emballage, la machine peut arriver abîmée chez vous… (Voir le test)
- Sage The Barista Express Impress : Cette machine semi-automatique n’est pas simple à prendre en main. Le pire est que les filtres restent coincés dans le porte-filtre. Pour les enlever, il faut sortir un couteau bien pointu et fin à chaque fois. C’est peu pratique et pas du tout sécuritaire. En plus de ça, le manomètre n’est pas précis, l’entretien de la machine est une vraie corvée, et le manuel n’aide pas du tout à s’y retrouver. (Voir le test)
- Sage The Barista Touch Impress : Comme le modèle précédent, cette machine n’est pas facile à dompter. La marque a voulu faire simple en remplaçant les boutons par un écran tactile coloré. Sur le papier, ça a l’air pratique, mais les icônes ne sont pas super claires en réalité. Vu le prix, on aurait espéré une machine qui fait tout toute seule (détecter le type de filtre qu’on utilise), mais non, ce n’est pas le cas. Pour réussir un bon espresso lors de la première utilisation, on a dû y passer plus d’une heure. (Voir le test)
