Les Meilleures Cafetières Italiennes Testées

Quels tests a-t-on faits ?

Pour chaque cafetière italienne, on a testé les points suivants :

Nos résultats

Bialetti propose ici une cafetière italienne abordable pour préparer 6 tasses d’espresso italien (235 ml pour réaliser 2 tasses françaises). En acier inoxydable, elle est robuste et compatible avec tous les feux, même l’induction.

Pendant les tests, elle s’est avérée super facile à utiliser et nettoyer. Il faut environ 6 minutes pour faire 90 ml de café, même s’il reste un peu d’eau au fond après. La poignée en plastique reste froide, évitant les brûlures. On a préféré le goût du café obtenu avec ce modèle par rapport aux autres.

Enfin, cette Bialetti existe en plusieurs tailles, pour s’adapter à toutes les familles.

La cafetière Alessi Pulcina se distingue par son look unique et son design en V rappelant un bec de poussin. Fabriquée en fonte d’aluminium, elle utilise une technologie d’Illy Caffè pour éviter l’arrière-goût amer. Le goût du café obtenu était délicieux.

Cette cafetière a mis un peu plus de temps à préparer le café (8 minutes), mais est restée facile à utiliser et à nettoyer. Le vissage de la partie supérieure peut être un peu long. La poignée en plastique chauffe légèrement. Si possible, utilisez donc une petite plaque de cuisson.

Ce modèle peut préparer 6 tasses de café italien, soit 300 ml. Cependant, il existe aussi deux autres tailles : 1 tasse et 3 tasses. Notez qu’ils ne peuvent pas être utilisés sur les plaques à induction.

Issue de la marque Bialetti, cette Moka Express en aluminium n’est pas compatible avec l’induction, mais reste un modèle solide et emblématique. Elle existe en 8 tailles, ici en version 6 tasses (270 ml). 

La poignée reste froide, la préparation est simple malgré un vissage parfois un peu dur. Le café obtenu est bon, mais assez léger. Il vaut mieux donc doser généreusement si vous l’aimez corsé. En somme, il s’agit d’un modèle classique toujours apprécié.

Autres modèles que nous avons récemment testés

Voici les autres cafetières italiennes que nous avons récemment testées.

• Bialetti Mini Express Kandisky 2 tasses : Ce modèle un peu spécial ne peut préparer que 2 tasses à la fois. S’il n’est pas mauvais (le café obtenu était très bon), on a tout de même préféré privilégier des cafetières avec une plus grande capacité.
• Easyworkz Diego : Cette cafetière n’a fonctionné qu’à la première tentative. Après ça, le café n’est plus monté dans le système.
• Bialetti Kitty : Le café obtenu avec cette cafetière était le pire, et de loin. Il y avait énormément de café moulu dans la boisson.

Récapitulatif de nos tests