Test der De'Longhi Magnifica Evo Next

9/10

Anmerkung der Redaktion

Wo kann man zum besten Preis kaufen?

569.99 € auf Amazon

POSITIVE PUNKTE

Schönes und robustes Design
Sehr einfach zu bedienen
Dampfdüse und Milchaufschäumer mit verstellbarer Düse vorhanden
Reaktive Sensortasten
Hervorragender Espressogeschmack
3 Benutzerprofile und 13 Rezepte verfügbar
Möglichkeit, gemahlenen Kaffee zu verwenden
Mäßige Geräuschentwicklung

NEGATIVE PUNKTE

Wenige Teile sind spülmaschinenfest
Doppeltassen nur für Espresso erhältlich

Design und Benutzerfreundlichkeit

Dieser Kaffeevollautomat misst 24 x 44 x 36 cm und wiegt 9,6 kg. Mit seinem 1,20 m langen Kabel lässt er sich relativ einfach in der Küche aufstellen.

Der Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 1,8 Litern befindet sich an der Seite, und wir mussten ihn nur nach vorne schieben, um ihn zu füllen. Der Bohnenbehälter hat ein Fassungsvermögen von 250 Gramm und befindet sich oben auf der Maschine.

Vor dem Bohnenbehälter befindet sich eine kleine Klappe, die für gemahlenen Kaffee vorgesehen ist. Ein Dosierlöffel ist im Lieferumfang enthalten.

Die Maschine verfügt über eine Düse für heißes Wasser, die durch einen LatteCrema Hot Milchaufschäumer mit einem Fassungsvermögen von 280 ml ersetzt werden kann, mit dem Sie verschiedene Milchgetränke zubereiten können. Der Milchaufschäumer ist einfach zu bedienen und die verstellbare Düse ist sehr praktisch.

Die Tülle ist außerdem je nach Tassengröße in der Höhe verstellbar. Sie können Becher mit einer Höhe von maximal 14 cm aufstellen.

Wie so oft dient die Tassenablage auch als Abtropfschale. Wenn Sie sie nach vorne schieben, haben Sie Zugang zum Kaffeesatzbehälter, in dem sich 14 Scheiben ansammeln können, bevor er geleert werden muss.

Um die Maschine einzurichten und eines der 13 Heißgetränke auszuwählen, gibt es einen 2,4-Zoll-Farb-Touchscreen und mehrere Tasten.

In unseren Tests haben wir die Bedienung der Magnifica Evo Next als sehr einfach empfunden. Die Maschine zeigt sogar eine kleine Präsentation an, wenn sie zum ersten Mal eingeschaltet wird, um Sie Schritt für Schritt zu führen. Die Tasten reagieren schnell und die Maschine ist so instinktiv, dass wir die Bedienungsanleitung während unserer Tests nicht brauchten.

Um das Design abzuschließen, sollten Sie noch erwähnen, dass ein Teststreifen für die Wasserhärte und ein Enthärtungsfilter im Lieferumfang enthalten sind.

Leistung und Funktionen

Diese Maschine kann 3 Benutzerprofile speichern, um die Vorlieben jedes Einzelnen festzuhalten. Die Getränke können auf 4 verschiedene Längen eingestellt werden: S, M, L und XL. Es gibt auch 5 Intensitätsstufen.

Außerdem lässt sich die Feinheit des Mahlgrads im Bohnenbehälter in 7 Stufen einstellen und Sie können einen Extra Shot für einen längeren Kaffee hinzufügen.

In den Einstellungen können Sie die Temperatur in 3 Stufen einstellen. Außerdem gibt es Optionen für die Toneinstellung, die Energiesparfunktion, 4 Stufen der Wasserhärte, die Sprachauswahl, die Statistik der gemachten Getränke und die Möglichkeit, die Maschine auf die Werkseinstellungen zurückzusetzen.

Die automatische Abschaltung ist nach 15 Minuten, 30 Minuten, 1 Stunde oder 3 Stunden einstellbar. Während unserer Tests schaltete sich die Magnifica Evo Next nach der gewählten Zeit gut ab. Davor führte sie eine kurze Spülung durch, die 17 ml Wasser verbrauchte.

Auf dem Bedienfeld stehen 7 Getränke zur Verfügung und 6 weitere können über die Taste „More“ aufgerufen werden. Hier ist die vollständige Liste: Espresso, doppelter Espresso, Kaffee, langer Kaffee, Americano, Doppio+, Cappuccino, Latte Macchiato, Cappuccino+, Cappuccino Mix, heiße Milch, Espresso Macchiato und heißes Wasser.

Beim ersten Einschalten des Tages dauerte es 1 Minute und 28 Sekunden, bis die Maschine sich einschaltete, die Vorspülung von 28 ml durchführte und dann einen Espresso zubereitete.

Hier sind die Ergebnisse, die wir für einige der Rezepte unter Verwendung ihrer Basislänge und -intensität erzielt haben:

Kaffeesorte	Zubereitungszeit	Größe des Kaffees
Espresso	43 Sek.	39 ml
Doppelter Espresso	57 sec	79 ml
Kaffee	1 min 08 sec	175 ml
Lang (2 Mahlvorgänge)	2 min 17 sek.	159 ml
Amerikanisch	1 min 30 sek.	153 ml
Cappuccino	1 Min. 25 Sek.	140 ml
Latte Macchiato	1 Min. 36 Sek.	184 ml

Insgesamt lieferte die Magnifica Evo Next recht ähnliche Ergebnisse wie ihre große Schwester, die Magnifica Plus. Die Zubereitungszeiten sind etwas länger als das, was andere Maschinen schaffen, aber im Gegenzug sind die Kaffees voluminöser.

Die Maschine hat auch die Aromafunktion, die den Kaffee länger ziehen lässt, bevor er extrahiert wird, um einen besseren Geschmack zu bieten. Tatsächlich haben wir einen gut ausgewogenen und intensiven Espresso erhalten, ohne die Säure, die bei dieser Art von Kaffee manchmal vorhanden ist.

Die Maschine produziert einen schönen Tassenschaum, der über 20 Minuten lang anhält. Wenn wir die Temperatureinstellung auf der mittleren Stufe beließen, floss der Espresso mit 88°C und einem Tassenergebnis von 75°C.

Schließlich fanden wir den Milchaufschäumer leistungsstark, mit dem sich heiße Milch oder verschiedene Kaffeesorten leicht zubereiten lassen.

Pflege

In den Einstellungen gibt es mehrere Optionen, um die Wartung durchzuführen, wie z. B. Spülen, Entkalken, Einstellen eines Enthärtungsfilters, Reinigen des Milchaufschäumers, Einstellen der Wasserhärte und Entleeren des Kreislaufs.

Das erklärende Handbuch ist nicht so umfangreich, wie man es sich gewünscht hätte, aber man kann die vollständige Anleitung über einen QR-Code, der in den Einstellungen bereitgestellt wird, herunterladen.

Beim Start wird eine automatische Spülung durchgeführt, um die Maschine vorzuwärmen und bevor sie ausgeschaltet wird.

Die Brühgruppe sollte einmal im Monat unter fließendem Wasser ohne Reinigungsmittel abgespült werden.

Nur der Kunststoffeinsatz in der Abtropfschale und der ausgebaute Milchaufschäumer sind spülmaschinenfest. Der Rest sollte von Hand gereinigt werden.

Der Filtereinsatz sorgt dafür, dass die Auswirkungen von Kalk auf die Maschine verringert werden. So muss die Maschine seltener entkalkt werden, die Kartusche sollte jedoch alle 2 Monate ausgetauscht werden.

Das Entkalken dauert etwa 25 Minuten. Die Marke empfiehlt die Verwendung ihres eigenen Produkts, aber in der Praxis empfehlen wir Ihnen, weißen Essig oder Zitronensäure als kostengünstigere Alternativen zu verwenden.

Lärm

Während des Mahlens erreichte das von der Maschine erzeugte Geräusch 69 dB in 50 cm Entfernung. Das Geräusch sinkt auf 59 dB, wenn die Maschine den Kaffee durchlaufen lässt.

Der Milchaufschäumer ist etwas leiser als üblich: je nach Zeitpunkt der Zubereitung zwischen 58 und 64 dB. Das ist sehr angemessen, vor allem wenn man bedenkt, dass die höchste Spitze weniger als eine Sekunde dauerte.

Conclusion

9/10

Die De’Longhi Magnifica Evo Next ist eine qualitativ hochwertige, vollständige und sehr benutzerfreundliche Kaffeemaschine. Ihr Milchaufschäumer ist effizient und ihre verstellbare Düse ist praktisch. Insgesamt kann die Maschine 13 verschiedene Rezepte zubereiten und dank ihrer effizienten Aromafunktion hat sie uns einen ausgezeichneten Espressogeschmack beschert. Zwar ist die Pflege etwas umständlich, da nur wenige Teile spülmaschinenfest sind, aber wir sind der Meinung, dass De’Longhi mit dieser Maschine einen großen Erfolg erzielt hat. Sie erfüllt fast alle Anforderungen und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.