9/10
Note de la rédaction
POINTS POSITIFS
Design très fin avec matériaux premium- Utilisation simple via un écran couleur tactile
- Entretien bien guidé et rinçage facile du lait
- Grand réservoir d’eau de 1,8 litre
- Possibilité de faire des préparations avec du café moulu
- Fonctionnement discret
- Double tasse possible
POINTS NÉGATIFS
Fonction de café glacé peu convaincante- Réglage de finesse de mouture assez peu précis
- Aucun élément ne passe au lave-vaisselle
Les Meilleures Machines à Expresso Testées
Design et Facilité d’utilisation
Cette machine à café est particulièrement fine : elle mesure moins de 20 cm de largeur, pour 36 cm de hauteur et 47 cm de profondeur. Cette taille compacte est pratique car elle lui permet de s’intégrer dans n’importe quelle cuisine, d’autant plus avec son design moderne. Son poids de 10 kg est par contre assez lourd.
Malgré cette finesse, son réservoir d’eau a une vaste capacité de 1,8 litre. Il est situé à l’arrière, et il se remet facilement en place lorsqu’il faut le remplir.
De son côté, le bac à grains a une capacité moyenne de 250 grammes de café. On trouve aussi un compartiment à café moulu juste à côté de ce bac, et une cuillère doseuse est fournie.
À l’avant, la buse faisant couler le café est ajustable en hauteur. On peut donc placer des tasses de maximum 14 cm.
L’égouttoir est long et profond, ce qui évite de devoir le vider trop fréquemment. Sa grille peut aussi être enlevée complètement pour faciliter l’entretien, et le collecteur de marc à café qui s’insère dedans peut contenir environ 8 galettes.
Afin de pouvoir réaliser des boissons lactées, un très grand réservoir à lait de 790 ml est fourni. Compatible avec tous les types de laits, il se connecte à la buse principale à l’aide d’un tuyau souple. Notez que le trou prévu pour ce tuyau peut être recouvert par une petite trappe, ce qui est plus hygiénique.
Lors de nos tests, nous avons trouvé l’interface de la machine simple et réactive. Tout se fait via un écran tactile et 6 boutons. Ceux-ci correspondent à la sélection de boisson, aux paramètres, au démarrage d’une fonction, au menu entretien, et à l’accès aux profils.
Enfin, en plus de la cuillère doseuse, l’emballage contient une bandelette de test de la dureté de l’eau, un adoucisseur d’eau et 2 tablettes de nettoyage.
Fonctionnalités et Performances
Sur cette machine très complète, il est possible d’enregistrer jusqu’à 4 profils utilisateurs et de préparer 2 tasses en même temps. Le préchauffage est très rapide, ne prenant qu’environ 20 secondes.
Il n’y a pas de molette de réglage de la finesse de la mouture directement dans le bac à grains, ce qui peut être surprenant. En fait, un curseur est caché dans le panneau latéral à droite de la machine et permet un réglage sur 5 niveaux. On peut aussi jouer sur l’intensité en choisissant l’un des 3 niveaux disponibles sur l’écran tactile quand on fait couler le café.
Les réglages permettent également d’ajuster la température, le volume et le corps de la boisson. Durant nos tests, au deuxième niveau de température, nous avons mesuré 67°C en tasse, ce qui est idéal pour la dégustation.
Au total, 14 recettes sont disponibles. On retrouve de l’eau chaude et les grands classiques : Cappuccino, Espresso, Café, Americano, Espresso Lungo, Latte Macchiato, Caffe Latte, Macchiato, Flat White, Lait Chaud, et Mousse de lait. À ceci s’ajoutent deux options froides : le café et l’espresso glacés.
Lors de nos dégustations, l’espresso a pu être préparé en moins d’une minute. Il s’est avéré très bien équilibré, avec une belle crema qui a tenu dans le temps.
Globalement, toutes les options de café proposées par cette machine nous ont semblé bonnes et réussies.
Nous avons juste un doute sur le “Café Glacé”, que nous avons trouvé assez gadget. En fait, il s’agit d’une simple extraction chaude sur glace et non d’une vraie extraction à froid. La machine ne diminue donc pas la température de la boisson, ce qui fait fondre les glaçons presque instantanément et rend le café tiède, à moins de surcharger son verre de gros glaçons.
Entretien
L’un des points forts de la KitchenAid KF4 est son entretien extrêmement simple.
La machine effectue automatiquement des rinçages du tuyau à lait après chaque utilisation, ce qui prend environ 40 secondes en le branchant sur l’égouttoir. Il y a aussi des rinçages à chaque mise sous tension et hors tension. Ils sont donc fréquents, mais ils ne consomment pas beaucoup d’eau.
L’écran affiche des alertes dès qu’une action est requise, et le menu d’entretien guide bien l’utilisateur. Ce menu regroupe le détartrage, le rinçage du lait, le nettoyage complet du lait, le rinçage de l’unité de percolation, le nettoyage de l’unité et l’évaporation.
Lorsqu’il faut réaliser un détartrage, un rappel visuel apparaît à l’écran. La marque fournit 2 tablettes de nettoyage dans la boîte. Une alerte dédiée indique également quand remplacer la cartouche filtrante du réservoir.
Enfin, l’égouttoir et le support du bac à marc sont très faciles à rincer au quotidien. Notez juste qu’aucun des éléments amovibles ne peut être mis au lave-vaisselle.
Bruit
La KitchenAid KF4 bénéficie d’un design optimisé pour le silence.
Durant nos tests, nous avons pu confirmer ceci, car lors du broyage, nous avons enregistré seulement 65 dB à 50 cm de distance. De son côté, l’extraction n’a émis que 52 dB, et le coulage de la mousse de lait 60 dB.
Globalement, cette machine est donc particulièrement peu bruyante.
Conclusion
9/10
La KitchenAid KF4 brille par son format fin, ses matériaux qualitatifs et son fonctionnement silencieux. Nous avons beaucoup apprécié son grand réservoir d’eau, sa facilité d’entretien grâce aux rinçages automatiques, et l’excellente qualité de ses boissons lactées.Cependant, les 5 niveaux de réglage de mouture offrent des possibilités un peu trop réduites pour les spécialistes, et l’option de café glacé n’est pas une vraie extraction à froid.
En résumé, cette machine est idéale pour les amateurs d’espressos et de boissons lactées qui veulent de la discrétion et de la simplicité d’utilisation.
POINTS POSITIFS
- Design très fin avec matériaux premium
- Utilisation simple via un écran couleur tactile
- Entretien bien guidé et rinçage facile du lait
- Grand réservoir d’eau de 1,8 litre
- Possibilité de faire des préparations avec du café moulu
- Fonctionnement discret
- Double tasse possible
POINTS NÉGATIFS
- Fonction de café glacé peu convaincante
- Réglage de finesse de mouture assez peu précis
- Aucun élément ne passe au lave-vaisselle
9/10
Cependant, les 5 niveaux de réglage de mouture offrent des possibilités un peu trop réduites pour les spécialistes, et l’option de café glacé n’est pas une vraie extraction à froid.
En résumé, cette machine est idéale pour les amateurs d’espressos et de boissons lactées qui veulent de la discrétion et de la simplicité d’utilisation.
POINTS POSITIFS
- Design très fin avec matériaux premium
- Utilisation simple via un écran couleur tactile
- Entretien bien guidé et rinçage facile du lait
- Grand réservoir d’eau de 1,8 litre
- Possibilité de faire des préparations avec du café moulu
- Fonctionnement discret
- Double tasse possible
POINTS NÉGATIFS
- Fonction de café glacé peu convaincante
- Réglage de finesse de mouture assez peu précis
- Aucun élément ne passe au lave-vaisselle
