Test della KitchenAid KF4

9/10

Nota dell'editore

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PUNTI POSITIVI

Design estremamente sottile con materiali di alta qualità
Facile da usare grazie al display touchscreen a colori
Manutenzione guidata e facile risciacquo del latte
Ampio serbatoio dell'acqua da 1,8 litri
Possibilità di preparare bevande con caffè macinato
Funzionamento silenzioso
Possibilità di preparare due tazze contemporaneamente

PUNTI NEGATIVI

Funzione caffè freddo poco convincente
Regolazione della finezza di macinatura piuttosto imprecisa
Nessun componente è lavabile in lavastoviglie

Comparativo

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Design e facilità d'uso

Questa macchina da caffè è particolarmente sottile: misura meno di 20 cm di larghezza, 36 cm di altezza e 47 cm di profondità. Le sue dimensioni compatte la rendono pratica, poiché le consentono di integrarsi in qualsiasi cucina, soprattutto grazie al suo design moderno. Il suo peso di 10 kg è invece piuttosto elevato.

Nonostante le dimensioni ridotte, il serbatoio dell’acqua ha una capienza di ben 1,8 litri. Si trova sul retro ed è facile da rimettere a posto quando è necessario riempirlo.

Da parte sua, il contenitore per i chicchi ha una capacità media di 250 grammi di caffè. Accanto a questo contenitore si trova anche uno scomparto per il caffè macinato, e viene fornito un misurino.

Nella parte anteriore, l’ugello di erogazione del caffè è regolabile in altezza. È quindi possibile utilizzare tazze di altezza massima di 14 cm.

Il vassoio raccogligocce è lungo e profondo, il che evita di doverlo svuotare troppo spesso. La sua griglia può anche essere rimossa completamente per facilitare la manutenzione, e il raccoglitore di fondi di caffè che vi si inserisce può contenere circa 8 pastiglie.

Per poter preparare bevande a base di latte, è incluso un serbatoio del latte molto capiente da 790 ml. Compatibile con tutti i tipi di latte, si collega all’ugello principale tramite un tubo flessibile. Da notare che l’apertura prevista per questo tubo può essere coperta da un piccolo sportellino, il che risulta più igienico.

Durante i nostri test, abbiamo trovato l’interfaccia della macchina semplice e reattiva. Tutto avviene tramite un touchscreen e 6 pulsanti. Questi corrispondono alla selezione della bevanda, alle impostazioni, all’avvio di una funzione, al menu di Manutenzione e all’accesso ai profili.

Infine, oltre al misurino, la confezione contiene una striscia reattiva per il Test della durezza dell’acqua, un addolcitore e 2 pastiglie detergenti.

Funzionalità e prestazioni

Su questa macchina molto completa, è possibile registrare fino a 4 profili utente e preparare 2 tazze contemporaneamente. Il preriscaldamento è molto veloce e richiede solo circa 20 secondi.

Non è presente una rotella di regolazione della finezza di macinatura direttamente nel contenitore dei chicchi, il che può sorprendere. In realtà, nel pannello laterale destro della macchina è nascosto un cursore che consente una regolazione su 5 livelli. È inoltre possibile regolare l’intensità scegliendo uno dei 3 livelli disponibili sul touchscreen durante l’erogazione del caffè.

Le impostazioni consentono inoltre di regolare la temperatura, il volume e il corpo della bevanda. Durante i nostri test, al secondo livello di temperatura, abbiamo misurato 67 °C nella tazza, temperatura ideale per la degustazione.

In totale sono disponibili 14 ricette. Tra queste figurano l’acqua calda e i grandi classici: Cappuccino, Espresso, Caffè, Americano, Espresso Lungo, Latte Macchiato, Caffè Latte, Macchiato, Flat White, Latte Caldo e Schiuma di latte. A queste si aggiungono due opzioni fredde: il caffè e l’espresso ghiacciati.

Durante le nostre degustazioni, l’espresso è stato preparato in meno di un minuto. Si è rivelato molto ben equilibrato, con una bella crema che ha mantenuto la sua consistenza nel tempo.

Nel complesso, tutte le opzioni di caffè offerte da questa macchina ci sono sembrate buone e ben riuscite.

Abbiamo solo qualche dubbio sul “Caffè ghiacciato”, che ci è sembrato piuttosto un espediente. Infatti, si tratta di una semplice estrazione a caldo su ghiaccio e non di una vera estrazione a freddo. La macchina, quindi, non abbassa la temperatura della bevanda, il che fa sciogliere i cubetti di ghiaccio quasi istantaneamente e rende il caffè tiepido, a meno che non si riempia il bicchiere di cubetti di ghiaccio di grandi dimensioni.

Manutenzione

Uno dei punti di forza della KitchenAid KF4 è la sua estrema facilità di manutenzione.

La macchina esegue automaticamente il risciacquo del tubo del latte dopo ogni utilizzo, operazione che richiede circa 40 secondi collegandolo al scolapiatti. Sono previsti risciacqui anche ad ogni accensione e spegnimento. Sono quindi frequenti, ma non consumano molta acqua.

Il display mostra avvisi non appena è necessario intervenire e il menu di Manutenzione guida bene l’utente. Questo menu comprende la decalcificazione, il risciacquo del latte, la pulizia completa del sistema del latte, il risciacquo dell’unità di percolazione, la pulizia dell’unità e l’evaporazione.

Quando è necessario eseguire la decalcificazione, sullo schermo compare un promemoria visivo. Il produttore fornisce 2 pastiglie detergenti nella confezione. Un avviso specifico indica inoltre quando sostituire la cartuccia filtrante del serbatoio.

Infine, il vassoio raccogli gocce e il supporto del contenitore dei fondi sono molto facili da sciacquare quotidianamente. Si noti tuttavia che nessuno degli elementi rimovibili può essere lavato in lavastoviglie.

Rumore

La KitchenAid KF4 vanta un design ottimizzato per garantire la massima silenziosità.

Durante i nostri test abbiamo potuto confermarlo, poiché durante la triturazione abbiamo registrato solo 65 dB a 50 cm di distanza. Da parte sua, l’estrazione ha emesso solo 52 dB, mentre il versamento della schiuma di latte 60 dB.

Nel complesso, questa macchina risulta quindi particolarmente silenziosa.

Conclusion

9/10

La KitchenAid KF4 si distingue per il suo design sottile, i materiali di alta qualità e il funzionamento silenzioso. Abbiamo apprezzato molto il suo ampio serbatoio dell’acqua, la facilità di manutenzione grazie ai cicli di risciacquo automatici e l’eccellente qualità delle bevande a base di latte.

Tuttavia, i 5 livelli di regolazione della macinatura offrono possibilità un po’ troppo limitate per gli intenditori, e l’opzione del caffè freddo non prevede una vera estrazione a freddo.

In sintesi, questa macchina è ideale per gli amanti dell’espresso e delle bevande a base di latte che cercano discrezione e semplicità d’uso.