Test del Ninja Luxe Essential

9/10

Nota dell'editore

Dove acquistare al miglior prezzo?

PUNTI POSITIVI

• Efficiente tecnologia di assistenza alle impostazioni
• Pratico macinino integrato
• Facilissimo da usare
• Discreto livello di rumorosità
• Efficace montalatte
• Scaldatazze integrato
• Nessun tempo di riscaldamento
• Molti accessori inclusi

PUNTI NEGATIVI

• Nessun espresso semplice
• Nessuna uscita per l'acqua calda

Design

La Ninja Luxe Essential è una macchina per espresso semiautomatica. Macina autonomamente i chicchi, indicando il livello di macinatura necessario in base al tipo di bevanda che si desidera preparare.

La macchina è realizzata principalmente in plastica. Ciò consente di contenere i costi, pur offrendo una serie di funzioni automatiche.

Le sue dimensioni di 34 x 33 x 35 cm comprendono 2 pratici scomparti per riporre gli accessori. Il cavo di 1,20 metri è più lungo della media e consente di collocarla facilmente in cucina.

Lo scomparto per i chicchi può contenere fino a 340 grammi di caffè in grani. Può essere rimosso per facilitare il cambio del tipo di chicchi.

Un altro aspetto positivo è che il serbatoio dell’acqua da 2 litri è più facile da inserire e rimuovere rispetto alla maggior parte delle macchine per espresso che abbiamo testato. Ci sono delle indicazioni che aiutano a capire se l’acqua è ancora sufficiente.

Durante il funzionamento, la macchina sciacqua molto e l’acqua viene consumata abbastanza rapidamente. Fortunatamente, la vaschetta di raccolta rimovibile è dotata di un indicatore del livello dell’acqua che segnala quando è necessario svuotarla.

Anche il vassoio sotto la testa di aspirazione è rimovibile. È molto pratico per contenere una tazza grande o una tazza isolata.

Sulla parte superiore della macchina è presente uno scaldatazze che consente di preriscaldare la tazza di caffè per una migliore conservazione del calore.

Il livello di macinatura può essere regolato su 25 livelli tramite una manopola sul lato sinistro della macchina. La Ninja Luxe indica esattamente il livello da utilizzare.

L’intensità del caffè e l’inizio della macinatura si selezionano con i due pulsanti sul lato sinistro del pannello di controllo. L’intero pannello è retroilluminato e di facile lettura.

Oltre a questi due pulsanti, al centro si trovano un pulsante a rotella e un pulsante singolo per la selezione del caffè, mentre a destra si trovano altri due pulsanti per la regolazione della schiuma di latte.

Infatti, questa macchina per espresso è dotata di un ugello per il vapore con una brocca in grado di preparare automaticamente la schiuma di latte. Ciò è possibile grazie alla frusta incorporata direttamente nel bricco del latte.

In dotazione viene fornita un’ampia gamma di accessori: un cestello filtro doppio, un cestello filtro Luxe, un portafiltro, un imbuto in plastica, un portabicchieri regolabile, la lattiera, un tamper, un filtro per l’acqua e il suo alloggiamento, un test di durezza dell’acqua e un kit di manutenzione completo.

Vale la pena notare che la sostituzione del filtro nel portafiltro è facile, a differenza di molti concorrenti. Non abbiamo dovuto rompere un’unghia o usare la punta di un coltello per farlo.

Infine, nella confezione è inclusa una guida rapida. Ci è sembrata ben progettata e pratica, rendendo ancora più facile l’utilizzo di questa macchina.

Prestazioni e funzioni

La Ninja Luxe non richiede tempi di preriscaldamento: è subito pronta all’uso. Anzi, si preriscalda mentre si prepara la macinatura.

Al primo utilizzo, si consiglia di effettuare diversi risciacqui, poiché nel sistema è presente molto olio quando esce dalla fabbrica. A nostro avviso, sono necessari almeno 2 risciacqui e un primo caffè da smaltire per pulire tutto.

In termini di funzionalità, la temperatura di erogazione può essere regolata su 3 livelli. Di serie, è impostata sul livello medio, e abbiamo ottenuto un caffè che scorreva a 87°C in tazza. È inoltre possibile regolare la temperatura della schiuma di latte su 3 livelli.

Dal pulsante di selezione della macinatura, abbiamo potuto modificare l’intensità delle nostre bevande su 3 livelli. Il livello 1 equivale a un rapporto d’acqua di 4:1, offrendo un espresso più grande e meno concentrato o un caffè più delicato. Il livello 2 offre un rapporto di 2,5:1, che è l’impostazione predefinita. Infine, il livello 3 offre un rapporto di 2:1, creando un espresso corto e concentrato.

Durante i nostri test, abbiamo percepito una notevole differenza di intensità tra due espressi alle intensità 1 e 2.

Dal punto di vista pratico, la macchina segnala la mancanza di acqua o di chicchi tramite un segnale acustico e un messaggio arancione. La preparazione in corso viene quindi messa in pausa e può essere ripresa una volta sostituito l’elemento mancante.

La principale innovazione di questa macchina è la tecnologia Barista Assist. Grazie a questa tecnologia, non ci sono noiose regolazioni da fare né manometri da manipolare per gestire il livello di pressione. La macchina calcola, regola e pesa automaticamente la quantità di macinatura necessaria in base alla ricetta selezionata.

Come ricette pronte, la Ninja Luxe Essential offre un espresso doppio (18 grammi di macinatura per 72 ml di espresso, secondo il manuale) e un espresso quadruplo (40 grammi di macinatura per 160 ml di espresso, secondo il manuale).

Inoltre, è possibile scegliere tra bevande classiche (che preparano un caffè filtro), bevande ricche e bevande con ghiaccio (che vengono versate su cubetti di ghiaccio). Queste tre opzioni possono essere regolate su 7 diverse lunghezze: S (175 ml), S+ (235 ml), M (295 ml), M+ (355 ml), L (415 ml), L+ (475 ml) e XL (530 ml).

Con le impostazioni di fabbrica, ecco i tempi e le dimensioni ottenuti nella preparazione di diverse bevande:

Come si può notare, le dimensioni indicate dal marchio non sono esattamente quelle che abbiamo effettivamente ottenuto.

In termini di gusto, abbiamo apprezzato molto la qualità dell’espresso. Non era troppo amaro, era ben bilanciato e aveva aromi ben sviluppati. Aveva anche un bello strato di schiuma.

Utilizzando il cestello Luxe per preparare un espresso quadruplo, abbiamo ottenuto un risultato altrettanto soddisfacente. La schiuma era altrettanto presente.

Quando si prepara il caffè in modalità “classica”, il gusto è più vicino a quello di una macchina per caffè filtro. Tuttavia, va notato che la macchina raccomanda una macinatura piuttosto grossa per questo tipo di caffè. I puristi preferiranno una macinatura media.

Per quanto riguarda la modalità “Rich”, non abbiamo trovato un gusto diverso da quello ottenuto con la “Classic”.

Per la preparazione della schiuma di latte, la quantità da mettere nel bricco per preparare un cappuccino è indicata in 140 ml. Tuttavia, una volta ottenuta la schiuma, il latte occupa un volume notevolmente maggiore. Se a questo si aggiungono 80 ml di doppio espresso, si ottiene una bevanda gigantesca che la maggior parte delle tazze grandi non può contenere.

Se non avete una tazza più grande di 240 ml, vi consigliamo di preparare la quantità prevista per un cortado, cioè 60 ml di latte. Con questa quantità abbiamo ottenuto una schiuma decente, ma ovviamente non degna dei grandi baristi.

La schiuma può essere impostata su latte vaccino o vegetale, e in 2 stili: leggera o densa.

Nelle impostazioni aggiuntive è possibile regolare anche i segnali acustici, la modalità Eco (spegne lo scaldabagno dopo l’erogazione), la raccomandazione di macinatura, il reset della tecnologia Barista Assist, il reset delle impostazioni di fabbrica e la selezione della durezza dell’acqua.

Infine, la funzione di stand-by automatico si attiva dopo 1 ora e 45 minuti di inattività.

Manutenzione

Un filtro dell’acqua limita l’effetto del calcare sulla macchina. Il filtro deve essere sostituito ogni 2 mesi.

Per aiutarvi a determinare il livello di durezza dell’acqua, Ninja fornisce una striscia di test. È quindi necessario registrare il livello nella macchina, che ricorderà quando è necessario decalcificare.

La decalcificazione non è complicata, ma richiede molto tempo: circa 90 minuti. Ninja ha un prodotto specifico per la decalcificazione che si può utilizzare, ma permette anche di usare l’aceto di vino bianco come alternativa più economica.

Di tanto in tanto, sul display si accende l’indicatore “Clean”. La testa del generatore deve essere pulita per 6 minuti. Durante questo processo è necessario utilizzare una pastiglia per la pulizia.

Ogni giorno bisogna ricordarsi di svuotare la vaschetta di raccolta prima che trabocchi, pulire i cestelli e i portafiltri dopo ogni utilizzo e pulire l’ugello del vapore direttamente dopo l’uso. Il beccuccio si autopulisce ogni volta che lo si sostituisce.

Alcune parti possono essere messe in lavastoviglie per una pulizia accurata: l’imbuto, la frusta della caraffa, il disco di pulizia, il serbatoio dell’acqua, la tramoggia dei chicchi e i componenti del vassoio di raccolta.

Infine, la maggior parte delle parti rimovibili sono disponibili per la sostituzione sul sito ufficiale Ninja.

Rumore

La macinatura dei chicchi di caffè ha emesso 71 dB a una distanza di 50 cm, un valore abbastanza discreto. L’erogazione del caffè ha emesso 44 dB, un valore discreto.

Un altro aspetto positivo: il montalatte ha prodotto meno rumori della media. Il nostro fonometro ha registrato fino a 59 dB, ma nella maggior parte dei casi il rumore si aggirava intorno ai 52 o 53 dB. Si tratta di un dato impressionante se confrontato con quello della concorrenza, che si aggira intorno ai 70 dB.

Nel complesso, questa macchina per caffè espresso è particolarmente silenziosa.

Ricordiamo che il rumore si basa su una scala logaritmica che raddoppia l’intensità ogni 3 dB. Pertanto, un livello di rumorosità di 68 dB viene percepito come quattro volte superiore a 59 dB.

Conclusion

9/10

La Ninja Luxe Essential è un’eccellente macchina per espresso semiautomatica. Abbiamo apprezzato anche l’ugello per il vapore abbinato al bricco per il latte, che prepara automaticamente la schiuma di latte, rendendo possibile la preparazione di caffellatte oltre che di espressi. Con tutte le regolazioni, le impostazioni e le funzionalità offerte, questa macchina dovrebbe avere un prezzo molto più alto. Tuttavia, Ninja è riuscita ad abbassare il prezzo riducendo gli elementi non essenziali, come il design in plastica.

PUNTI POSITIVI

• Efficiente tecnologia di assistenza alle impostazioni
• Pratico macinino integrato
• Facilissimo da usare
• Discreto livello di rumorosità
• Efficace montalatte
• Scaldatazze integrato
• Nessun tempo di riscaldamento
• Molti accessori inclusi

PUNTI NEGATIVI

• Nessun espresso semplice
• Nessuna uscita per l'acqua calda

Dove acquistare al miglior prezzo?