Test de la De’Longhi Magnifica Plus

9/10

Nota dell'editore

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PUNTI POSITIVI

• Design premium
• Include schiumatore e montalatte
• Pannello di controllo touch reattivo
• Molto facile da usare
• 4 profili utente e 18 ricette
• Può utilizzare caffè macinato
• Rumore moderato di macinatura e montalatte

PUNTI NEGATIVI

• Vaschetta per i fondi di caffè a riempimento rapido
• Pochi componenti lavabili in lavastoviglie
• Tazze doppie disponibili solo per l'espresso

Design e facilità d'uso

Questa macchina da caffè pesa 9,8 kg e misura 36 x 44 x 24 cm, una dimensione abbastanza standard.

Il pannello di controllo da 3,5 pollici è sensibile al tocco e a colori. L’abbiamo trovato molto intuitivo. Alla sua sinistra si trovano tutte le bevande a base di latte, mentre alla sua destra si trovano le bevande non a base di latte.

Sul lato anteriore sinistro della macchina c’è una fessura per inserire l’ugello dell’acqua calda o il montalatte LatteCrema Hot. È facile da sostituire.

Il contenitore del caffè in grani ha una capacità massima di 300 grammi, sufficiente per un uso familiare. Davanti al serbatoio c’è uno sportello per il caffè macinato, utile per preparare di tanto in tanto altri tipi di caffè, come il decaffeinato. È incluso un cucchiaio dosatore per il caffè macinato.

Sul lato destro si trova il serbatoio dell’acqua da 1,8 litri. Questa capacità è sufficiente per preparare molti caffè prima di doverlo riempire.

Il vassoio di sgocciolamento, che funge anche da poggia-tazza, scorre in avanti per essere rimosso. Una volta rimosso, si ha accesso al raccoglitore dei fondi di caffè, che può contenere circa dieci fette prima di dover essere svuotato.

L’erogatore della macchina è regolabile in altezza. Può accogliere tazze alte fino a 14 cm.

Il cavo di alimentazione misura 1,20 metri, quindi la macchina è facile da collocare in cucina.

Infine, nella confezione sono inclusi un filtro per addolcitore d’acqua e una striscia per il test di durezza dell’acqua.

Prestazioni e caratteristiche

La Magnifica Plus offre un’ampia gamma di impostazioni: regolare la temperatura dell’acqua su 3 livelli, impostare la durezza dell’acqua su 4 livelli, programmare lo spegnimento automatico tra 15 minuti, 30 minuti, 1 ora e 3 ore, scegliere la lingua, attivare o disattivare il segnale acustico e impostare la modalità di risparmio energetico.

La finezza della macinatura può essere regolata direttamente nel contenitore dei chicchi su 7 livelli.

Durante i nostri test, abbiamo programmato la macchina per spegnersi automaticamente dopo 15 minuti, e si è spenta dopo questo tempo.

Il touch-screen consente di accedere con un solo clic a 18 ricette: espresso, caffè, lungo, latte macchiato, cappuccino, doppio espresso, americano, acqua calda, doppio+, espresso macchiato, americano freddo, caffelatte, flat white, caffè freddo, cappuccino mix, cortado, cappuccino+ e latte caldo.

Tutte le ricette possono essere personalizzate in 4 lunghezze (S, M, L e XL) e 5 intensità. Inoltre, è possibile aggiungere un Extra Shot a 13 ricette. Se si modificano le ricette, è possibile salvarle nel proprio profilo.

La macchina può memorizzare fino a 4 diversi profili utente. Durante i nostri test siamo passati facilmente da uno all’altro e abbiamo anche potuto rinominarli.

Quando la macchina viene accesa per la prima volta al mattino, impiega meno di 1 minuto e 30 secondi per accendersi, fare il prelavaggio e poi preparare un espresso.

Ecco i risultati ottenuti per alcune ricette utilizzando le opzioni di base (lunghezza e intensità):

Nel complesso, la Magnifica Plus impiega un po’ più di tempo rispetto alle altre macchine della sua fascia di prezzo per preparare la maggior parte delle ricette testate. Tuttavia, il doppio espresso è stato preparato più rapidamente.

L’opzione Extra Shot ha aggiunto circa 30 ml all’espresso, con una macinatura supplementare dei chicchi. È una buona soluzione per chi desidera un espresso più lungo, altrettanto corposo, ma senza fare un doppio espresso.

Il montalatte può produrre 3 consistenze di schiuma: densa, cremosa e leggera. Il display indica su quale impostazione impostare il montalatte, a seconda del caffè scelto. Ad esempio, il latte macchiato richiede una schiuma cremosa, mentre il cappuccino richiede una schiuma densa.

Impostando la temperatura al livello medio, l’espresso è fluito nella nostra tazza a una temperatura massima di 87°C, per un risultato in tazza compreso tra 67 e 71°C.

L’espresso ha schiumato bene quando è stata regolata la dimensione della tazza. Dopo 30 minuti, la schiuma era ancora leggermente presente sui bordi.

Abbiamo trovato il sapore abbastanza pronunciato, con una forte acidità. L’acidità era meno sviluppata quando abbiamo fatto un caffè o un caffè lungo.

Contatti

All’avvio viene eseguito un risciacquo automatico per preriscaldare la macchina e prima di spegnerla.

Nelle impostazioni sono presenti diverse opzioni per la manutenzione, come il risciacquo, la decalcificazione, l’impostazione di un filtro addolcitore, la regolazione della durezza dell’acqua e lo svuotamento del circuito.

Grazie al filtro addolcitore, sarà necessario decalcificare meno spesso. Il filtro deve essere sostituito ogni 2 mesi o dopo 3 settimane di inutilizzo della macchina. La macchina viene fornita con un’unità, ma non è incluso alcun prodotto per la decalcificazione.

Il marchio consiglia ovviamente di utilizzare il suo prodotto proprietario, ma in pratica suggeriamo di utilizzare aceto bianco o acido citrico come alternative più economiche. Il processo di decalcificazione è piuttosto lungo: circa 25 minuti, ma semplice da eseguire.

La schiumarola LatteCrema Hot può essere risciacquata rapidamente e automaticamente al termine del suo utilizzo. Sullo schermo appare un messaggio che lo ricorda.

L’unità di preparazione si trova dietro il serbatoio dell’acqua. Può essere pulito direttamente sotto l’acqua.

Solo il poggia tazza in acciaio inox e la caraffa del latte sono lavabili in lavastoviglie. Il resto deve essere pulito a mano.

Bruit

Durante la macinatura, il rumore emesso dalla Magnifica Plus raggiunge un massimo di 68 dB a una distanza di 50 cm. Si tratta di un rumore abbastanza contenuto, molto apprezzabile.

Come sempre, il montalatte è più rumoroso: il livello di rumore raggiunge tra i 45 e i 73 dB a una distanza di 50 cm, a seconda del momento della preparazione. Tuttavia, si tratta di un valore molto ragionevole, soprattutto se si considera che il picco massimo è durato meno di 1 secondo.

Conclusion

9/10

La De’Longhi Magnifica Plus è una macchina da caffè di alta gamma a un prezzo ragionevole, grazie all’elevata qualità costruttiva e alle numerose opzioni. Permette di preparare un’ampia gamma di stili di caffè e, grazie ai 4 profili programmabili e all’ampio serbatoio dell’acqua, si rivolge chiaramente alle famiglie. L’utilizzo è piacevolmente silenzioso, così come il funzionamento intuitivo, la reattività del touch screen colorato e l’opzione Extra Shot per rendere più piccanti 13 ricette. In breve, pensiamo che sia un grande successo di De’Longhi.

PUNTI POSITIVI

• Design premium
• Include schiumatore e montalatte
• Pannello di controllo touch reattivo
• Molto facile da usare
• 4 profili utente e 18 ricette
• Può utilizzare caffè macinato
• Rumore moderato di macinatura e montalatte

PUNTI NEGATIVI

• Vaschetta per i fondi di caffè a riempimento rapido
• Pochi componenti lavabili in lavastoviglie
• Tazze doppie disponibili solo per l'espresso

Dove acquistare al miglior prezzo?

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