9/10
Note de la rédaction
POINTS POSITIFS
Très grande variété de boissons- Mousseurs de lait Lattego Pro efficaces
- Personnalisation en fonction des profils
- Excellent goût de café
- Particulièrement silencieuse
POINTS NÉGATIFS
Format imposant- Pas de produits d’entretien fournis
Design et Facilité d’utilisation
Cette machine à café a des dimensions imposantes de 45 x 25 x 39 cm, pour un poids de 9,3 kg. Son cordon d’alimentation mesure quant à lui 120 cm.
Son réservoir d’eau est très grand. Avec une capacité d’environ 1,9 litre, c’est l’un des plus grands qu’on ait vus dans nos tests. Il est situé sur le côté droit de l’appareil, et il faut le faire coulisser vers soi pour l’extraire.
De son côté, le bac à grains peut accueillir jusqu’à 275 grammes de café. Comme souvent, c’est par le dessus de la machine qu’on y accède. Il y a également un compartiment à café moulu pour préparer d’autres sortes de café, comme du décaféiné.
Le bec verseur est ajustable en hauteur selon la taille de la tasse. Vous pouvez y placer des mugs de maximum 14 cm de haut. À gauche, on trouve une buse vapeur pour faire mousser le lait ou faire couler de l’eau chaude pour un thé.
Deux mousseurs à lait de 250 ml chacun sont fournis. Il s’agit du fameux système Lattego de Philips, mais cette fois-ci, en version Pro. L’un des mousseurs sert pour les boissons lactées chaudes, l’autre pour les boissons lactées froides. Ils sont simples à accrocher sur la buse, même s’ils ne paraissent pas très solidement fixés.
Comme toujours, le repose-tasse sert aussi d’égouttoir. Il s’enlève en le faisant glisser vers l’avant, et on a accès au collecteur de marc de café au-dessus de cet égouttoir.
Pour paramétrer la machine et choisir l’une des boissons, il y a un écran tactile. À gauche de l’écran se trouve le bouton tactile d’allumage, et à droite, celui de l’Assistant Barista. Lors de nos essais, tout a été réactif, et nous avons trouvé l’utilisation générale très simple.
Pour en finir avec le design, notez qu’une bandelette pour tester la dureté de l’eau et une cuillère doseuse pour le café moulu sont fournies dans la boîte. Malheureusement, aucun produit n’est fourni pour l’entretien. À ce prix, il est dommage de ne pas recevoir de pastilles ou de produit détartrant.
Fonctionnalités et Performances
L’Aromis peut être liée à l’application HomeID de Philips, mais tous les réglages des boissons sont aussi possibles directement sur l’écran de la machine.
Vous pouvez enregistrer différents profils utilisateurs, chacun avec ses préférences en matière de boissons.
La fonction Assistant Barista vous aide à déterminer différents paramètres en fonction de la dureté de votre eau et du type de café utilisé. La finesse de la mouture se règle quant à elle via une molette dans le bac à grains.
En plus de ça, les boissons sont personnalisables. Vous pouvez choisir la température du café sur 3 niveaux et adapter son intensité sur 7 niveaux. Il y a jusqu’à 5 volumes possibles de café et de lait. Par contre, on ne peut pas régler la densité de la mousse. Tous ces paramètres peuvent être enregistrés sur les profils.
La machine permet de réaliser une ou deux tasses en même temps, ce qui est pratique.
Dans les paramètres annexes, vous pouvez régler la dureté de l’eau sur 5 niveaux, le choix de la langue, les statistiques des boissons réalisées, l’heure et la date, l’unité de mesure et l’arrêt automatique. Cet arrêt est programmable après 15 minutes, 30 minutes, 60 minutes ou 180 minutes d’inactivité.
Au total, une cinquantaine de recettes sont disponibles, avec des boissons froides (dont café glacé, coldpresso, expresso glacé), des boissons chaudes (dont espresso, americano, ristretto), des boissons lactées chaudes (dont expresso macchiato, cappuccino, latte macchiato) et des boissons lactées froides (mousse de lait glacée, latte macchiato, café latte glacé).
La machine fait régulièrement des rinçages pour faciliter l’entretien.
Voici les résultats que nous avons obtenus pour certaines recettes en utilisant leur longueur et intensité par défaut :
| Type de café | Temps de préparation |
|---|---|
| Espresso | 40 secondes |
| Latte macchiato | 1 minute et 30 secondes |
| Café glacé | 1 minute et 5 secondes |
| Cappuccino glacé | 1 minute et 30 secondes |
Lors de nos dégustations, nous avons notamment beaucoup apprécié l’espresso. Avec un niveau d’intensité de 4/7, il était effectivement bien équilibré, avec de beaux arômes, et sans être trop amer.
Le système permettant de préparer la mousse de lait s’est également révélé efficace. Le cappuccino chaud, par exemple, a présenté une magnifique mousse aérée.
Concernant le café froid, il nous a bluffés par son absence d’amertume, surtout en mode Cold Brew grâce à l’extraction à basse température. Même sur un grand verre de glaçons, le café glacé garde tout son corps et ne finit pas « noyé » ou sans saveur.
Enfin, pour le café latté froid, le système LatteGo Pro arrive à créer une mousse froide étonnamment dense et soyeuse. De plus, le lait n’est pas chauffé lors de l’émulsion : les glaçons restent donc intacts, ce qui permet aux boissons frappées de rester onctueuses et bien glacées.
Entretien
En plus de l’entretien régulier consistant à vider le bac de marc de café et l’égouttoir, il faut rincer les mousseurs à lait. Ceux-ci n’ont pas de petits interstices difficiles à atteindre, donc ils sont faciles à nettoyer.
Le plateau égouttoir, la grille, le bac à marc de café, les récipients LatteGo chaud et froid et la cuillère doseuse peuvent aller au lave-vaisselle, ce qui est un plus.
Dans l’application ou via l’écran, on peut voir quand un rinçage du groupe de percolation est recommandé. Il est très simple à réaliser, car on est guidé pas à pas.
Pour le détartrage, il n’est malheureusement pas possible d’utiliser du vinaigre. La marque conseille ses propres produits d’entretien qui, pour rappel, ne sont pas fournis.
Bruit
Lors du broyage, le bruit émis par la machine n’a atteint que 63 dB à 50 cm de distance, ce qui est vraiment faible. C’est le broyeur le plus silencieux qu’on ait testé jusqu’ici.
De son côté, le moussage du lait a émis un pic maximal de 76 dB, puis il est descendu à 58 dB. Globalement, c’est raisonnable pour ce type de machine à café.
Conclusion
9/10
Avec ses 2 mousseurs à lait et ses 54 boissons disponibles, la Philips Aromis 8000 est extrêmement complète. Son écran tactile réactif et son application intuitive rendent son utilisation simplissime. De plus, elle permet de créer différents profils utilisateurs et de personnaliser les boissons, et elle est peu bruyante, même lors du broyage.Côté inconvénients, nous n’avons relevé que son format imposant et l’absence de produit d’entretien dans l’emballage. Son prix est également élevé, mais il se justifie largement selon nous.
En résumé, c’est une machine à café ultra-complète et performante, idéale pour les amateurs de café en tous genres. Elle coche toutes les cases qu’on attend d’un tel appareil sans faire de concessions majeures.
POINTS POSITIFS
- Très grande variété de boissons
- Mousseurs de lait Lattego Pro efficaces
- Personnalisation en fonction des profils
- Excellent goût de café
- Particulièrement silencieuse
POINTS NÉGATIFS
- Format imposant
- Pas de produits d’entretien fournis
9/10
Côté inconvénients, nous n’avons relevé que son format imposant et l’absence de produit d’entretien dans l’emballage. Son prix est également élevé, mais il se justifie largement selon nous.
En résumé, c’est une machine à café ultra-complète et performante, idéale pour les amateurs de café en tous genres. Elle coche toutes les cases qu’on attend d’un tel appareil sans faire de concessions majeures.
POINTS POSITIFS
- Très grande variété de boissons
- Mousseurs de lait Lattego Pro efficaces
- Personnalisation en fonction des profils
- Excellent goût de café
- Particulièrement silencieuse
POINTS NÉGATIFS
- Format imposant
- Pas de produits d’entretien fournis
