Test della serie Philips Aromis 8000

9/10

Nota dell'editore

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PUNTI POSITIVI

Vastissima gamma di bevande
Efficiente montalatte Lattego Pro
Personalizzazione in base ai profili
Eccellente gusto del caffè
Particolarmente silenzioso

PUNTI NEGATIVI

Grande formato
Non vengono forniti prodotti per la manutenzione

Comparativo

Le migliori macchine da caffè in grani a basso costo

Design e facilità d'uso

Questa macchina da caffè ha dimensioni imponenti di 45 x 25 x 39 cm e pesa 9,3 kg. Il cavo di alimentazione misura 120 cm.

Il serbatoio dell’acqua è molto capiente. Con una capacità di circa 1,9 litri, è uno dei più grandi che abbiamo visto nei nostri Test. Si trova sul lato destro della macchina e per rimuoverlo è necessario farlo scorrere verso di sé.

La tramoggia può contenere fino a 275 grammi di caffè. Come spesso accade, vi si accede dalla parte superiore della macchina. È presente anche uno scomparto per il caffè macinato per preparare altri tipi di caffè, come il decaffeinato.

L’altezza dell’erogatore può essere regolata in base alle dimensioni della tazza. È possibile inserire tazze alte fino a 14 cm. A sinistra è presente un beccuccio per il vapore che consente di montare il latte o di far scorrere l’acqua calda per il tè.

Sono inclusi due montalatte da 250 ml. Si tratta del famoso sistema Lattego di Philips, ma questa volta in versione Pro. Un montalatte è per le bevande a base di latte caldo, l’altro per quelle a base di latte freddo. Sono facili da collegare all’ugello, anche se non sembrano essere fissati in modo molto sicuro.

Come sempre, il poggia tazza funge da vassoio di raccolta. È possibile rimuoverlo facendolo scorrere in avanti e si può accedere al raccoglitore dei fondi di caffè sopra il vassoio di sgocciolamento.

Per impostare la macchina e scegliere una delle bevande si utilizza un touch screen. A sinistra dello schermo si trova il pulsante di accensione sensibile al tocco e a destra il pulsante Barista Assistant. Nei nostri test, tutto si è rivelato reattivo e abbiamo trovato il funzionamento generale molto semplice.

Per finire, nella confezione sono inclusi una striscia per il test della durezza dell’acqua e un misurino per il caffè macinato. Purtroppo non vengono forniti prodotti per la manutenzione. A questo prezzo, è un peccato non avere a disposizione pastiglie o decalcificante.

Caratteristiche e prestazioni

L’Aromis può essere collegato all’applicazione Philips HomeID, ma tutte le impostazioni delle bevande possono essere effettuate direttamente sullo schermo della macchina.

È possibile salvare diversi profili utente, ciascuno con le proprie preferenze per le bevande.

La funzione Barista Assistant aiuta a impostare diversi parametri in base alla durezza dell’acqua e al tipo di caffè utilizzato. La finezza della macinatura può essere regolata tramite una manopola nella tramoggia dei chicchi.

Inoltre, è possibile personalizzare le bevande. È possibile scegliere la temperatura del caffè su 3 livelli e adattarne l’intensità su 7 livelli. Sono possibili fino a 5 volumi di caffè e latte. Non è invece possibile regolare la densità della schiuma. Tutte queste impostazioni possono essere salvate in profili.

La macchina può preparare una o due tazze contemporaneamente, il che è molto pratico.

Nelle impostazioni aggiuntive è possibile impostare la durezza dell’acqua su 5 livelli, la scelta della lingua, le statistiche delle bevande prodotte, l’ora e la data, l’unità di misura e lo spegnimento automatico. Quest’ultimo può essere programmato dopo 15 minuti, 30 minuti, 60 minuti o 180 minuti di inattività.

In totale sono disponibili circa cinquanta ricette, tra cui bevande fredde (caffè freddo, coldpresso, espresso freddo), bevande calde (espresso, americano, ristretto), bevande calde a base di latte (espresso macchiato, cappuccino, latte macchiato) e bevande fredde a base di latte (schiuma di latte ghiacciata, latte macchiato, latte freddo).

La macchina si risciacqua regolarmente per facilitare la manutenzione.

Ecco i risultati ottenuti per alcune ricette utilizzando la lunghezza e l’intensità predefinite:

Tipo di caffè	Tempo di preparazione
Espresso	40 secondi
Latte macchiato	1 minuto e 30 secondi
Caffè freddo	1 minuto e 5 secondi
Cappuccino ghiacciato	1 minuto e 30 secondi

Durante le nostre degustazioni, abbiamo apprezzato particolarmente l’espresso. Con un livello di intensità di 4/7, è risultato ben bilanciato, con splendidi aromi e senza essere troppo amaro.

Anche il sistema di preparazione della schiuma di latte si è dimostrato efficace. Il cappuccino caldo, ad esempio, ha prodotto una schiuma magnifica e ariosa.

Per quanto riguarda il caffè freddo, siamo rimasti colpiti dalla sua mancanza di amarezza, soprattutto in modalità Cold Brew, grazie all’estrazione a bassa temperatura. Anche su un grande bicchiere di ghiaccio, il caffè freddo mantiene tutta la sua corposità e non risulta “affogato” o insapore.

Infine, per il latte freddo, il sistema LatteGo Pro crea una schiuma fredda sorprendentemente densa e setosa. Inoltre, il latte non viene riscaldato durante il processo di emulsione, quindi i cubetti di ghiaccio rimangono intatti, mantenendo il frullato liscio e freddo.

Manutenzione

Oltre alla manutenzione regolare, che consiste nello svuotare il vassoio dei fondi di caffè e il vassoio di raccolta, i montalatte devono essere risciacquati. Questi non hanno fessure piccole e difficili da raggiungere, quindi sono facili da pulire.

La vaschetta di raccolta, la griglia, il contenitore dei fondi di caffè, i contenitori LatteGo caldi e freddi e il misurino sono lavabili in lavastoviglie, il che è un vantaggio.

Nell’applicazione o sullo schermo è possibile vedere quando è il momento di sciacquare il gruppo di erogazione. È molto facile da fare, con una guida passo-passo.

Purtroppo l’aceto non può essere utilizzato per la decalcificazione. Il marchio consiglia i propri prodotti per la pulizia, che non vengono forniti.

Rumore

Durante la triturazione, il rumore emesso dalla macchina raggiunge solo 63 dB a una distanza di 50 cm, un valore davvero basso. È il trituratore più silenzioso che abbiamo testato finora.

Per quanto riguarda la schiuma di latte, ha emesso un picco massimo di 76 dB, per poi scendere a 58 dB. Nel complesso, si tratta di un valore ragionevole per questo tipo di macchina da caffè.

Conclusion

9/10

Con 2 montalatte e 54 bevande tra cui scegliere, Philips Aromis 8000 è estremamente completo. Il suo touch screen reattivo e l’applicazione intuitiva lo rendono facile da usare. Inoltre, consente di creare diversi profili utente e di personalizzare le bevande ed è silenzioso, anche quando macina. Le uniche lamentele che abbiamo avuto sono state le grandi dimensioni e la mancanza di prodotti per la manutenzione nella confezione. In sintesi, si tratta di una macchina da caffè ultra-completa e ad alte prestazioni, ideale per gli amanti del caffè di tutti i tipi. Soddisfa tutte le esigenze che ci si aspetta da una macchina di questo tipo, senza fare grandi concessioni.